„Chmelaři ani pivaři se nemusí bát suchých let.“ Nové české odrůdy chmele, které jsou tolerantní k suchu, se už osvědčily v praxi.
Klimatická změna v posledních letech trápí nejen tuzemské chmelaře, protože ovlivňuje výnosy chmele. Proto byly v České republice vyšlechtěny nové odrůdy, které mohou být pěstovány i v oblastech s nízkými srážkami nebo na plochách bez možnosti závlahy, protože jsou tolerantní vůči suchu. Že se výborně uplatní při výrobě výborného piva už prokázala současná praxe.
O zájmu o tyto nové odrůdy svědčí i 2. úspěšný ročník soutěže Česká pivní vize 2024, které se zúčastnili čeští sládci s 54 pivy chmelenými novými odrůdami.
Celkem bylo v soutěži hodnoceno 107 piv. Soutěž probíhala ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském v Praze a slavnostní vyhlášení výsledků se konalo 28. ledna 2025 v Chmelařském institutu v Žatci.
Náchodská piva zabodovala v pěti různých kategoriích:
- 1. místo – PRIMÁTOR Weizen – IPA/APA/Pšenice
- 1. místo – PRIMÁTOR Tchyně – studeně chmelený ležák / výčepní / IPL
- 2. místo – PRIMÁTOR 16 Exklusiv – světlá polotmavá silná piva
- 2. místo – PRIMÁTOR Free Tchyně – nealkoholická piva neochucená
- 3.místo – PRIMÁTOR Stout – silná piva polotmavá a tmavá, stout a porter
Pro soutěž byla sestavena odborná senzorická komise ze zkušených pivovarských degustátorů České republiky.
